Kiš s porom in slanino

Sestavine za testo:

200 g gladke moke
100 g Zvijezda Slane Kockice
1 jajce
2 žlici vode
1 žlička pecilnega praška

Sestavine za nadev:

250 g pora
2 večji jajci
200 g slanine
250 ml sladke smetane
80 g ostre moke
Zvijezda Slana Kockica
Sol
Poper

Postopek:

  1. V skledi zmešamo moko in pecilni prašek, dodamo Zvijezda Slano Kockico sobne temperature, narezano na kocke in z dlanmi premešamo. Pustimo 20 minut v hladilniku.
  2. Testo razvaljamo v krog (velikost modela) in ga prestavimo v model. Robove stisnemo in testo prebodemo z vilicami.
  3. Za nadev v ponvi malo segrejemo Zvijezdo Slano Kockico, nato pa na njej na kratko prepražimo na kocke narezano slanino in kolobarje pora. Odstavimo, da se ohladi.
  4. V skledi dobro zmešamo sladko smetano, jajca in moko ter solimo in popramo.
  5. Na testo v modelu razporedimo slanino in por ter vse skupaj zalijemo z zmesjo.
  6. Pečemo 40-45 minut v predhodno ogreti pečici na 180°.
Podijeli sa drugima:
Povezani članci