Korenčkova torta

Postopek:

1. Moko zmešamo s pecilnim praškom in sladkorjem.
2. Mešajte, dodajte olje in eno jajce naenkrat.
3. Dodamo nariban korenček in sesekljane orehe. Vse skupaj mešamo na nizki hitrosti mešalnika, dokler se sestavine ne povežejo.
4. Testo razdelite na dva enaka dela. Prvi del vlijemo v pravokoten pekač, ki smo ga predhodno obložili s peki papirjem.
5. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 160°C 45 minut. Postopek ponovimo še z drugo polovico biskvita.
6. Za kremo Zvijezda margarino sobne temperature zmešamo s kremnim sirom.
7. Dodajte kislo smetano, sladkor v prahu, vanilijev ekstrakt, pomarančni sok in naribano pomarančno lupinico. Vse skupaj dobro premešamo.
8. Ohlajen biskvit namažemo z 2/3 kreme. Pokrijemo z drugim biskvitom, pokrijemo s preostankom kreme.
9. Okrasite po želji in pustite nekaj ur v hladilniku.

Sestavine:

Biskvit:

• 250 g navadne moke
• 1 pecilni prašek
• 200 g sladkorja
• 250 ml Zvijezda sončničnega olja
• 4 jajca
• 100 g orehov
• 500 g korenja

Krema:

• 500g Zvijezda namizne
• 500 g kremnega sira
• 400g polnomastne kisle smetane
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 220g sladkorja v prahu
• 1 pomaranča