Velikonočni piškoti

Postopek

  1. Sir naribamo, kuhano šunko narežemo na majhne kocke, peteršilj pa čim bolj drobno sesekljamo.
  2. V globoki skledi zmešajte sir, šunko, peteršilj, moko, sol, poper in druge začimbe po okusu. Dodamo jim je kislo smetano, Zvijezda majonezo in Zvijezda sončnično olje. Z rokami zamesimo gladko testo, ki ne rabi vzhajati.
  3. Testo razvaljamo do 2 cm debelo in z nožem, modelčkom ali kozarčki oblikujemo piškotke.
  4. Piškotke pečemo na peki papirju v predhodno ogreti pečici na 200°C. Čas peke je odvisen od debeline piškotkov, ki je približno 12-15 minut oziroma dokler se na vrhu zlato ne zapečejo.
  5. Postrežemo jo lahko z različnimi Zvijezda omakami, jaz pa sem jo naredila z majonezo, limoninim sokom in omako iz sveže naribanega hrena.

Sestavine

  • 200 g ostre moka
  • 100 g naribanega poltrdega sira
  • 50 g kuhane šunke
  • 130 g kisle smetane
  • 50 g Zvijezda majoneze
  • 1 žlička sončničnega olja Zvijezda
  • 20 g sesekljanega peteršilja
  • sol
  • poper

Omaka:

  • majoneza
  • hren
  • limona
Podijeli sa drugima:
Povezani članci